Maiale allo zenzero yogurt e miele
Ingredienti per 6 persone : 1 carrè di maialino di …Continua a leggere
Secondi
Costine di maiale alla curcuma con pure’ di cavolo romano e pinoli
Ingredienti per 4 persone : 8 costine di maiale 400 …Continua a leggere
Filetto al cavolo verde , nocciole tostate e timo
Ingredienti per 4 persone: 800 gr di filetto di vitello …Continua a leggere
Calamari farciti con scampi ricotta ed erba cipollina
Ingredienti per 4 persone : 8 calamari puliti e privati …Continua a leggere
Maiale arrosto con mele e purè
Ingredienti per 8/10 persone : 1.2 kg lombata di maiale …Continua a leggere
Involtini di pesce spada
Ingredienti per 4 persone : 4 fette di pesce spada …Continua a leggere
Baccalà con polenta
Ingredienti per 4 persone : 800 gr baccalà ammolato …Continua a leggere
Insalata baccalà e pomodori
Ingredienti per 4 persone : 400 gr pomodori ciliegina 1 foglia alloro …Continua a leggere
Pesce azzurro con scarola ,peperone crusco e camomilla
Ingredienti per 4 persone : 800 gr pesce azzurro 1 …Continua a leggere
Frittata al vapore con patate , semi di lino e pecorino
Ingredienti per 4 persone : 4 uova 4 patate precedentemente …Continua a leggere