Falerno del Massico bianco – Villa Matilde
La viticoltura nell’area di produzione del Falerno del Massico ha …Continua a leggere
Mese: Gennaio 2017
Gateau di patate (o alla napoletana gattò)
Ingredienti per 6 persone : 500 gr di patate a …Continua a leggere
Crostata al cioccolato pistacchi ed arancia
Ingredienti per stampo 22 cm: Per la frolla :(per velocizzare …Continua a leggere
Tortiglioni colorati
Ingredienti per 4 persone : 320 gr tortiglioni 4 zucchine …Continua a leggere
Come preparare una buona cioccolata calda
Ingredienti per 4 persone : 360 gr latte fresco intero 80 …Continua a leggere
Polpette di friarielli
Ingredienti per 4 persone: 200 gr friarielli puliti 120 gr …Continua a leggere
Risotto al mascarpone ed olio all’n’duja
Ingredienti per 4 persone: 320g di riso carnaroli 1 scalogno …Continua a leggere
Cavatelli vongole e pesto
Ingredienti per 4 persone : 250 gr di cavatelli 1 …Continua a leggere
Triglie in cartoccio
Ingredienti per 4 persone : 20 triglie 4 fogli carta …Continua a leggere
Un classico della cucina napoletana: alici indorate e fritte (‘mbuttunate)
Ingredienti per 6 persone: 750 gr alici pulite e spinate …Continua a leggere