Ingredienti per 4 persone :
- 20 triglie
- 4 fogli carta forno (o alluminio)
- pepe q.b.
- sale q.b.
- aglio
- origano q.b.
- prezzemolo q.b.
- 2 limoni (succo)
- aceto di vino bianco q.b.
- origano q.b.
- olio evo
Preparazione :
Mettere in un mixer pepe , aglio, sale ,olio , origano , aceto , prezzemolo e limone e passare il composto sulle triglie squamate e pulite .Passare sulle triglie un composto Avvolgere le triglie nei fogli di carta forno (o alluminio) e metterle nel forno in un tegame con un filo d’olio. Far cuocere per 25 min.
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