Ingredienti per 6 persone ( pirofila rettangolare)
- 24 fette pan carrè
- 500 gr fiordilatte
- 500 ml latte
- 40 gr parmigiano grattugiato
- 250 gr prosciutto cotto a fette sottili
- 2 uova
- sale q.b.
Preparazione
Versare il latte in una ciotola aggiungendo un po di sale, bagnare leggermente le fette di pan carrè e sistemarle sul fondo della pirofila, adagiare le fette di prosciutto e del fiordilatte tagliato a pezzetti , proseguire fino ad esaurire gli ingredienti.
Sbattere le uova e spennellare l’ultimo strato, cospargere di parmigiano .
Infornare a 160° forno ventilato 20 min
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