In autunno con gli sbalzi frequenti di temperatura e l’arrivo dei primi freddi è più facile ammalarsi. In questo periodo le difese immunitarie dell’organismo si abbassano ed ecco comparire raffreddore, mal di gola, tosse e altri malanni. L’alimentazione fornisce elementi essenziali per un buon funzionamento del nostro organismo. Alcuni cibi sono importanti per aiutare il sistema immunitario e fornire a esso energia e sostanze che favoriscono una risposta ottimale dei linfociti.
Ecco un piccolo aiuto :
Verdure a foglia verde: sono alimenti ricchi di vitamina A, vitamina C e anche calcio. Questo elemento in particolare aiuta la crescita delle cellule immunitarie oltre che a preservare il capitale osseo. Per alzare le difese dell’organismo consigliabile usare gli alimenti che contengono acidi grassi essenziali come i preziosi omega-3, vitamine, in particolare quelle del gruppo B e C, e sali minerali, come ferro, zinco, selenio, ecc.».
Carote, meloni, pesche e peperoni rossi: la vitamina A di cui sono ricchi gli alimenti rossi, arancioni e gialli difende la pelle, rendendola forte e sana, e promuove lo sviluppo di nuovi globuli bianchi.
Agrumi: sono ricchi di vitamina C che aiuta a svegliare le cellule del sistema immunitario in caso di pericolo e le ripara in caso di danni.
Funghi: sono ricchi di vitamina D, soprattutto quelli selvatici, importante per difendere l’organismo dalle infezioni e per regolarizzare l’attività del sistema immunitario, una proprietà molto benefica in caso di malattie autoimmuni. La vitamina D è presente anche in pesce azzurro e latte.
Avocado: contiene vitamina E che previene il danno delle cellule e quindi alleggerisce il lavoro del sistema immunitario e inoltre aiuta i nostri difensori a lavorare efficacemente. Inoltre i grassi presenti nell’avocado sono utilizzate dalle cellule del sistema immunitario come carburante e aiutano l’assorbimento di altre sostanze come la vitamina D e A.
Albicocche, spinaci e more di gelso: sono alimenti ricchi di ferro, un elemento importante per favorire il trasporto di ossigeno nel corpo e per sostenere i globuli bianchi nella loro azione.
Broccoli, asparagi e mango: sono ricchi di folati, la famosa vitamina B9, che regola le funzioni del sistema immunitario e aiuta la sostituzione delle cellule anziane con nuove.
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