Ingredienti per 4 persone :(da preparare qualche giorno prima )
- olio evo q.b.
- sale q.b.
- erbe aromatiche 2 cucchiai
- 20 ciliegine di mozzarella
- 2 spicchio aglio
- tabasco q.b.
- peperoncino q.b.
- 4 vasetti di vetro
Preparazione :
Insaporire in una ciotola 20 bocconcini di mozzarella con 2 cucchiai di erbe aromatiche miste tritate, sale, 2 spicchi di aglio schiacciati, qualche goccia di tabasco e abbondante olio extravergine d’oliva. Disporre i bocconcini in vasetti ,
alternandoli a peperoncini interi e foglie aromatiche intere a scelta. Riempire d’olio e conservate in frigo per 3-4 giorni.
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