Ho scoperto la passione per la cucina in tarda gioventù. La curiosità, la voglia di mettermi alla prova, perché quando si cucina qualcosa occorre mettere sempre passione; libertà, creatività ed espressione di se stessi, anche sbagliando. Occorre sempre essere umili.
Concordo in pieno!
io comunque son un gran copione in cucine. Cerco di replicare ciò che mi è piaciuto mangiare al ristorante da amici e parenti ecc.
qualche volta ci riesco e qualche volta no, ma è sempre un grande spasso (anche vedere la faccia di chi fa da cavia per testare il risultato…).