Ingredienti per 4 porzioni :
- 400 ml latte
- 2 tuorli grandi
- 100 g zucchero
- 40 g fecola
- pizzico di vanillina
- 15 savoiardi
- caffe’ q.b.
- cacao amaro q.b
Preparazione :
Lavorare con le fruste :latte, tuorli, zucchero, fecola e vanillina . Cuocere il composto per 15 minuti;
Nel frattempo preparare il caffe’ , allungalo con l’acqua e lasciarlo intiepidire
In una profila adagiare i savoiardi imbevuti di caffe’, versa il composto cremoso, una spolverata di cacao.Mettere in frigo per almeno 3 h.
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