Ingredienti per 4 persone :
- 4 patate
- sale
- 1 tazza di latte
- olio di semi
- 2 cucchiai di farina 00
- 1 uovo
Preparazione:
Tagliare le patate a bastoncini sottili.
Mettere in una ciotola , l’uovo , la farina il sale , il latte e le patate .
Scaldare una padella con abbondante olio , aiutarsi a prendere il composto con il cucchiaio , versare nell’olio bollente ed aspettare che diventi dorato .
Servire con un po di sale .
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