Ingredienti per 6 persone :
- 3 uova
- 300 gr panna
- 150 gr di succo di limone
- 6 cucchiai di zucchero
- zeste di limone grattugiate
- lingue di gatto
Preparazione :
Lavorare i tuorli con 3 cucchiai di zucchero , fino a formare una crema . Sciroppare il succo di limone con 3 cucchiai di zucchero , farlo raffreddare .
Montare la panna .ed aggiungere le zeste di limone grattugiate .Incorporare il composto alla crema dei tuorli e lo sciroppo di limone.
Foderare uno stampo con cerniera con le lingue di gatto .
Ricoprire con il composto e mettere in freezer per almeno 3 h
Rispondi