Ingredienti per 4 persone :
- 400 gr di carne macinata di vitello
- 200 gr di carne macinata di maiale
- senape in grani
- 1 cipolla rossa grande
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione :
Lavorare le 2 carni macinate in una ciotola , aggiungendo un po di sale e pepe. Sbucciare la cipolla ed affettarla finemente , unendola al composto , aggiungere 2 cucchiai di di senape in grani (il sapore è molto forte ) .
Prendere un coppapasta della dimensione desiderata e riempirlo de composto .
Griglia calda e adagiarvi l’hamburger fino a cottura .
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