La torta cookie è un dolce goloso, facile e piuttosto veloce da preparare. La preparazione è simile a quella di una classica sbriciolata, ma con un’aggiunta golosa: le gocce di cioccolato.
Ingredienti :
- 230 gr farina 00
- 70 gr zucchero bianco
- 70 gr zucchero di canna
- 1 uovo
- 120 gr burro
- 1 bustina lievito per dolci
- 1/2 cucchiaio di bicrbonato
- 1 bustina di vanillina
- 200 gr gocce di cioccolato
- 80 gr nocciole tritate
- nutella (facoltativa se si fa doppio strato
Preparazione :
In una ciotola mischiare lo zucchero, il burro fatto a pezzi e leggermente ammorbidito, aggiungere la farina , le uova e la vanillina. Aggiungere il bicarbonato ed il sale , le gocce di cioccolato° per nocciole, amalgamare il tutto.
Infornare 180° per 25 min
Se si fa un doppio strato di torta aggiungere tra i due la nutella .
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