Ingredienti per 4 persone :
- 320 gr pasta (formato penne, fusilli, orecchiette)
- 500 gr pomodorini datterini
- 1 spicchio aglio
- olio evo
- basilico
- 100 gr scaglie parmigiano
- 1 peperoncino
- sale q.b.
Preparazione :
Tagliare a pezzi i pomodorini e trasferirli in un ciotola , aggiungere lo spicchio di aglio , olio evo , e sale , mescolare bene .Cuocere la pasta e scolarla al dente nel recipiente , far raffreddare un po , aggiungere il peperoncino , il basilico e le scaglie di parmigiano , amalgamare bene tutti gli ingredienti .
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