Alzi la mano chi non è mai andato all’Ikea , oltre ai Pax(armadi) o i Putra(contenitori per alimenti)mi soffermo sempre alla bottega per acquistare l’ottima marmellata di arance e i loro gamberetti (Rakor utan skal )
allora ho provato a fare una fusion con la cucina partenopea , ed ecco l’idea di usare i peperoncini verdi .
Ingredienti per 4 persone :
- 400 gr penne mezzane rigate
- 500 gr peperoncini verdi
- 250 gr pomodorini rossi
- olio evo
- basilico
- 500 gr gamberetti Ikea
Preparazione :
Scongelare (io uso il microonde) e cuocere a vapore i gamberetti . Lavare sotto acqua corrente i peperoncini , togliere il picciolo ed i semini interni .Friggere i peperoncini verdi in una padella con abbondante olio .Sollevare i peperoncini con una schiumaiola e mettere da parte.Lavare e tagliare in 4 i pomodorini e farli cuocere nella stessa padella in cui si è cotto i peperoncini. Salare e cuocere per 5 min . Aggiungere ora al sughetto ottenuto i peperoncini verdi fritti in precedenza.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata (ho usato le penne mezzane rigate 
e scalarla al dente nel sughetto dei peperoncini , aggiungere i gamberetti ed abbondante basilico e mescolare .
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