Colorare le uova di Pasqua: un gioco divertente da fare con i bambini. Per farlo in modo naturale si possono utilizzare i coloranti alimentari oppure, ancora meglio, sbizzarrirsi con gli ingredienti come zafferano, caffè, la cipolla bionda, cipolla rossa, spinaci e bieta.
Cosa occorre: almeno 6 uova, uno o più pentolini per cuocerle, acqua, aceto, zafferano, caffè, cipolla bionda, cipolla rossa, spinaci, bieta ed olio di oliva.
Attenzione : lasciar cuocere ogni uovo max 15 min , non di più altrimenti ‘uovo diventa cattivo e non più commestibile .
Per rendere le uova lucide ungerle con un po’ di olio d’oliva.
Per colorare le uova di giallo/arancione si pu’ usare lo zafferano, anche in bustina. La procedura è molto semplice: immergere un uovo in un pentolino e aggiungere dell’acqua fredda, fino a coprirlo. Aggiungere anche un cucchiaio di aceto e 2 bustine di zafferano. Lasciar bollire per circa 15 min. , tirare fuori l’uovo e lasciarlo raffreddare.
Con la cipolla rossa si ottengono delle bellissime tonalità di arancio e di rosso. Immergere l’uovo in un pentolino con dell’acqua fredda, facendo in modo che sia coperto. Aggiungere un cucchiaio di aceto ed una cipolla, tutta intera, con la buccia. Lasciar bollire per circa 15 min, quindi tirare fuori l’uovo e lasciarlo raffreddare.
Con la cipolla bionda si ottengono delle tonalità di giallo e arancio. Immergere l’uovo in un pentolino con dell’acqua fredda, facendo in modo che sia coperto. Aggiungere un cucchiaio di aceto ed una cipolla, tutta intera, con la buccia. Lasciar bollire per circa 15 min., non di più, quindi, tirar fuori l’uovo e lascialo raffreddare.
Con il caffè nero si ottengono delle tonalità di marrone intenso. Preparare un caffè forte e, intanto, mettere in un pentolino un uovo e coprirlo con dell’acqua fredda. Aggiungere un cucchiaio di aceto e, quando il caffè sarà pronto aggiungere 3 tazzine. Lasciar bollire per circa 15 min.,quindi, tirar fuori l’uovo e lascialo raffreddare.
Per colorare le uova di verde, la bieta e gli spinaci sono due ottimi ingredienti. Attenzione però che siano freschissimi e naturali, altrimenti la colorazione non è efficace. Mettere in un pentolino un uovo e coprirlo con acqua fredda. Aggiungere un cucchiaio di aceto e poi due pugni di bieta e spinaci. Far bollire per 15 min, quindi, tirar fuori l’uovo e lasciarlo raffreddare.
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