Ingredienti per 4 persone :
- 320 gr spaghetti trafilati al bronzo
- 4 granchi grandi
- 300 gr pomodori datterino
- 1 peperoncino
- 1 aglio
- sale q.b.
- olio evo
- prezzemolo fresco
Preparazione :
In una padella grande (di solito uso il wok ) , far soffriggere l’aglio con l olio, aggiungere i pomodori tagliati , e dopo alcuni minuti i granchi schiacciati , portandoli a cottura , aggiungere il sale ed il peperoncino .
Far cuocere gli spaghetti , lasciandoli al dente, versarli nel wok , riaccendere e cominciare a far amalgamare il tutto , aggiungendo il prezzemolo fresco tritato .
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