Era il 1980 quando Andrea Ferraioli regala come dono di nozze alla futura sposa le piccole vigne che egli aveva ereditato dal padre. Nasce così la cantina Marisa Cuomo e una storia d’amore, di passione e di infinito lavoro che in 30 anni li ha portati davvero lontani, fino a toccare l’olimpo dei migliori bianchi al mondo. La cantina si trova nel comune di Furore, piccolo gioiello della Costiera Amalfitana. I vigneti di proprietà si affacciano sul Golfo di Salerno, da Ravello a Scala, lungo i fiordi che arrivano ad Amalfi. I ripoli sono situati nel comune di Furore, sede della cantina, e in quelli limitrofi e poggiano su terreni sabbiosi e calcarei, estremamente ricchi di minerali. Fiorduva 2014 deriva da un assemblaggio di uve autoctone della Campania e in particolare della magnifica Costiera Amalfitana. Le uve Ripoli, Fenile e Ginestra surmature, vengono raccolte manualmente e dopo pressatura il mosto fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.
Vino morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca e pesca , di fiori di ginestra e di salvia, con un richiamo di frutta esotica e candita. Al palato, il sorso è ricco, pieno e morbido, pur sostenuto da un’infinita mineralità. Si sposa deliziosamente a piatti raffinati a base di pesce nobile o di crostacei grandi. Grandissimo bianco, premiato diverse volte negli ultimi anni come il miglior bianco d’Italia
CANTINE MARISA CUOMO
Tel . 089830348- fax 0898304014
email : info@marisacuomo.com
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