Le Tenute di Altavilla si estendono nella provincia di Avellino: oltre 25 ettari vitati nel distretto delle D.O.C.G. irpine.Le pendenze notevoli, l’ottima esposizione, le escursioni termiche, la natura tufacea dei terreni e la ricchezza di argille conferiscono ai vini un carattere deciso e una spiccata personalità. I vigneti allevati in queste tenute danno vita a Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi.
Il colore giallo paglierino, il profumo intenso e persistente con sentori di pesca bianca, albicocca e mandorla dolce misti a note minerali ed agrumate, dove le note minerali si fondono in un insieme elegante, complesso e suadente.
- Denominazione: Greco di Tufo DOCG
- Vitigni: greco
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2015/2018
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Abbinamenti: secondi piatti di mare
- Momento per degustarlo: cena tra amici
- Giudizio di Tannico: 8/10
Uvaggio: Greco 100%.
Anno di impianto dei vigneti: vari anni dal 1956 al 1980
Sistema di allevamento: Gouyot semplice e cordone speronato
Colore: giallo paglierino.
Vinificazione: In bianco con pressatura soffice e decantazione a freddo.
Affinamento: in acciaio inox per circa 4 mesi.
Temperatura di servizio :8/10° C
Abbinamenti : piatti di mare
Momento per degustarlo : in compagnia di amici
Villa Matilde
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