Ingredienti per 4 persone :
- 20 gamberi puliti e sgusciati
- 1 lattuga fresca
- 3 arance
- 2 avocado maturi
- maionese
- concentrato di pomodoro
- olio evo
- sale
- pepe
Preparazione :
In una ciotola aromatizzare 4 cucchiai di maionese con un cucchiaio di concentrato di pomodoro ed il succo di un arancia. Scottare i gamberi per qualche minuto in una padella rovente appena unta con olio evo (io li scotto al microonde per 2 min ) .Pulire l’insalata e aggiungere l’arancia a spicchi l’avocado a tocchetti, i gamberi , salare e pepare , completare aggiungendo la maionese aromatizzata . Mescolare il tutto
Rispondi