Filetti di spigola facili e buoni, cuociono subito e ci si può fare un secondo piatto gustoso in pochissimo tempo.
Ingredienti per 4 persone:
- 4 filetti di spigola
- 1 cucchiaio raso di zenzero in polvere
- 1 spicchio di aglio
- olio evo
- sale
- 1 limone
- foglie di alloro
Preparazione :
In un bicchiere del frullatore ad immersione mettere lo spicchio di aglio pulito , lo zenzero , olio evo (una tazzina da caffè), sale e il succo del limone , frullare il tutto e cospargere il filetti di pesce messi in una pirofila . Lasciar riposare almeno 1 h .
Rivestire il fondo di una padella con delle foglie di alloro , riscaldarle e adagiare i filetti di pesce , bagnateli con la salsa allo zenzero . Lasciar cuocere qualche minuti ambo i lati
Rispondi