Quiche di zucchine e pancetta

Le torte salate sono un classico immancabile delle preparazioni casalinghe, perfette da cucinare in anticipo e  da gustare sia calde che fredde. Io ho usato la pasta brisè, pronti a scoprire la ricetta :

Ingredienti :

  • 1 rotolo tondo di pasta brisè
  • 2 zucchine
  • 8 fette di pancetta arrotolata
  • timo
  • sale q.b.
  • pepe bianco q.b.

Preparazione

Lavare le zucchine e tagliarle a julienne , condirle con n po di olio evo ed un pizzico di sale e pepe bianco ed il timo.

Stendere in uno stampo tondo la pasta brise (con il foglio di carta forno), adagiare le fette di pancetta e le zucchine .

Cuocere in forno 170° per 20 min

 

 

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