Mojito

Con l’arrivo della primavera si moltiplicano le occasioni per un aperitivo tra amiche , allora mojito ….

Ingredienti :

  • 40 ml rum bianco
  • 1 lime
  • 1 cucchiaio acqua gassata o selz
  • foglie di menta fresca
  • 1 cucchiaio abbondante zucchero di canna
  • 2 gocce Angostura (se non la trova si può non  metterla)
  • ghiaccio tritato

Preparazione :

Mettere direttamente nel bicchiere lo zucchero di canna e la menta e pestatarli bene in modo che la menta si rompa. Unire il succo del lime (si può mettere anche qualche pezzetto di lime e pestarlo insieme allo zucchero e alla menta). Aggiungere i cubetti di ghiaccio rotti (mettere i cubetti in una mano e romperli con il pestello) e aggiungere qualche goccia di Angostura, il rum e l’acqua gassata o selz. Mescolare velocemente direttamente con una cannuccia e servire con una fettina di lime e qualche fogliolina di menta fresca.

P.s. Puoi prepararlo con base di fragola , mela, frutto della passione .

 

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